、光明等涉嫌企业自顾不暇之际，此前在扩张思路上堪称保守的三元、新希望等品牌突然成为资本市场与消费需求的新宠。而在这一趋势下，是否延续以往高歌猛进式的品牌塑造方式将是蒙牛、伊利们不得不反思的一个难题。

    近几年来，蒙牛人最为人津津乐道的是其年利润激增五成的高转速。即使在一个尚未成熟的零售食品市场，这也堪称奇迹。为争夺市场份额，蒙牛们如角斗士般绝不放过任何一个回合。在蒙牛2000年推出酸酸乳大获成功后，伊利顺势推出同质性极强的优酸乳。2005年底，蒙牛高端奶“特仑苏”问世，伊利的“金典”和光明的“优+”便紧随其后，光明甚至为此斥资1.8亿元建起荷斯坦金山牧场。但进行大规模硬件投资的同时，乳业整体产品线的价格却未见明显提高，定期的促销战从未停歇。结果是，包括收原奶在内的各个环节的成本被迫降低，乳业公司们则成为各色明星秀场的强势推手，而这一行业的原始使命——把控原料质量，早已在刺眼的疯狂增长局面下沦为盲点。

    据悉，早在8月底，三鹿事件未曝光之前，业内已风声甚紧。9月19日蒙牛在香港举行中期业绩说明会上，面对质疑，蒙牛首席财务官姚同山承认：蒙牛已对产品加强检测。根据本刊记者的调查，今年年初富含三聚氰胺的美国宠物食品事发后，蒙牛因担心奶牛饲料问题已展开对三聚氰胺的研究，8月末开始做试验，三鹿出事后展开的已是大规模检测。在此后的公众采访中，蒙牛副总裁、新闻发言人赵远花否认了蒙牛事先得知污染源的说法。但一个无可争议的事实是，蒙牛对自己的奶源质量已无十足把握。

    事实上，本文开头提到的蒙牛和伊利员工对问题奶粉的疑问便可暴露这一点：在内蒙、黑龙江、马鞍山等一些地方的奶源不可能出问题，那么就意味着，奶源数量激增后，某些地方的奶源已不完全处在公司的监测范围之内。

    于是，事故爆发之后，蒙牛们开始将重塑品牌的浩大工程，还原为最基础的职责。在加强检测三聚氰胺设备紧缺的情况下，蒙牛主动邀请中国检验检疫研究院和其一同检测，并下派8000名员工进驻每一个奶站，进行24小时监控，而伊利采购了1000多万元的检测设备放置到收奶环节，并派遣2000个人进驻奶站监督。

 &n

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页